Le succès de votre opération de sleeve gastrique dépendra de vous. En faisant de bons choix alimentaires et en augmentant votre activité physique, vous atteindrez vos objectifs de perte de poids.
Après l’opération de la sleeve gastrique, vous passerez par trois phases d’alimentation avant de reprendre un régime alimentaire normal. Ces étapes vous permettront d’obtenir tous les nutriments nécessaires à la cicatrisation des plaies de votre système digestif et au rétablissement de la chirurgie. Vous passerez au moins une semaine dans chaque étape. Ne sautez pas d’étapes. Laissez-vous guider par votre corps et par ce que vous ressentez.
Plan de l'article
Étape 1 – fluides
Semaines 1 à 2
Commencez par des gorgées et augmentez progressivement la quantité que vous prenez en une seule fois. Toutes les boissons doivent être lisses, sans morceaux ni grumeaux. Immédiatement après l’opération bariatrique, vous devrez boire uniquement des liquides clairs, tels que de l’eau, des boissons gazeuses diluées, du thé (y compris à base de plantes, aux fruits, vert), du bouillon clair et du jus de pomme.
Vous commencerez ensuite à introduire des liquides nutritifs tels que le lait écrémé, les soupes onctueuses, les boissons à la Marmite et au Bovril, les smoothies faits maison, les jus de fruits non sucrés et les substituts de repas tels que Nestlé Build Up, Complan et Slimfast.
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Essayez de boire au moins 2,5 litres par jour pour éviter de vous déshydrater.
Étape 2 – aliments purifiés
Semaines 3 à 4
Une fois que vous avez toléré les liquides, vous pouvez commencer à manger des aliments en purée. Mixez bien vos aliments pour qu’ils soient sans grumeaux et d’une texture semblable à celle du yaourt.
Vous pouvez essayer les Weetabix ou Ready Brek détrempés, les fruits en boîte mixés, le poisson en sauce mixé, la purée de pommes de terre, le humous, le ragoût de viande ou de poisson liquéfié avec des légumes liquéfiés, les pâtes liquéfiées et les soupes épaisses et crémeuses.
Essayez de consommer quatre à six repas par jour, à raison d’une à deux cuillères à soupe par repas, puis augmentez progressivement jusqu’à un maximum de quatre cuillères à soupe. Veillez à inclure des protéines dans chaque repas. Consommez une pinte de lait par jour, que vous pouvez utiliser pour mélanger les aliments. Buvez à l’heure des repas.
Étape 3 – aliments mous
Semaines 5 à 6
Commencez à ajouter des aliments mous et des grumeaux à votre alimentation. Parmi les idées, citons les viandes hachées, le poisson, le fromage de chou-fleur, le fromage de chalet, les fruits en conserve ou à chair molle, les œufs brouillés, les légumes cuits, le riz et les pâtes.
Réduisez vos repas à trois ou quatre par jour et évitez de manger entre deux.
Étape 4 – régime normal
Semaines 6 à 8
Au bout de six semaines, vous devriez être en mesure de reprendre un régime alimentaire solide normal. Votre sleeve gastrique vous permettra de manger presque tous les types et textures d’aliments. Vous devez vous efforcer de prendre trois repas équilibrés par jour.
Votre apport calorique doit être compris entre 1000 et 1200 kcal par jour.
Aliments à éviter
Le goût et la tolérance des aliments peuvent être différents de ceux d’avant l’opération. Les produits laitiers peuvent être plus difficiles à digérer. Les viandes moelleuses, le pain blanc, les fruits et légumes fibreux, les noix, les graines et le riz peuvent causer des problèmes à certaines personnes. Évitez ces aliments dans un premier temps et introduisez-les lentement, un par un, une fois qu’un régime normal a été établi, afin de pouvoir observer votre réaction.
Évitez ou réduisez au minimum les aliments riches en graisses et en sucre tels que les chips, les biscuits, les gâteaux, les glaces, les bonbons et autres confiseries pour vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids.
Points clés
- Prenez trois petits repas sains
par jour en respectant un intervalle de cinq heures entre les repas,
même si vous n’avez pas faim. - Si vous avez faim entre les
repas, buvez d’abord un verre pour vous assurer que vous ne
confondez pas faim et soif. Si vous avez encore faim, prenez une
petite collation comme un fruit ou un yaourt. - Mangez lentement en mettant une
petite quantité de nourriture dans votre bouche à la fois et en
mâchant au moins 20 fois. - Ne mangez pas jusqu’à ce que
vous soyez « rassasié ». Si vous mangez trop, votre poche
stomacale sera étirée et vous risquez de vomir. - Ne mangez pas et ne buvez pas
en même temps. Attendez au moins 30 minutes après un repas avant
de prendre une boisson. - Veillez à boire au moins 1,5
litre de liquide par jour. - Évitez toutes les boissons
gazeuses.
Étape 4 – aliments solides
Après quelques semaines, vous pourrez commencer à intégrer des aliments solides dans votre alimentation. Voici les points importants à retenir :
• Commencez par des aliments mous et faciles à mastiquer comme du poisson ou de la viande hachée.
• Évitez les viandes rouges qui peuvent être difficiles à digérer.
• Incluez des légumes cuits, mais évitez ceux qui sont fibreux tels que le céleri et les brocolis.
• Intégrez progressivement des fruits frais coupés en petits morceaux sans peau ni pépins.
• Limitez les aliments gras et frits car ils peuvent causer des maux d’estomac.
Il faut continuer de suivre les recommandations diététiques précédentes telles que manger lentement, prendre de petites bouchées et ne pas boire pendant le repas. Essayez aussi d’écouter votre corps et arrêtez-vous lorsque vous commencez à ressentir une sensation de plénitude.
Il est recommandé de consulter un nutritionniste pour aider avec la planification d’un régime alimentaire sain pour vos besoins individuels après une sleeve gastrique. Ils peuvent fournir un soutien supplémentaire ainsi que donner des conseils spécifiques sur quoi manger pour maintenir une perte de poids efficace tout en obtenant tous les nutriments nécessaires.
En résumé, l’étape 4 consiste à introduire progressivement des aliments solides dans votre alimentation tout en continuant à suivre attentivement vos habitudes alimentaires postopératoires préalables. Avec le temps, vous vous sentirez plus à l’aise avec une variété d’aliments, mais il ne faut pas précipiter le processus et toujours écouter votre corps.
Conseils pour une alimentation équilibrée après une sleeve gastrique
Après avoir subi une sleeve gastrique, pensez à bien suivre un régime alimentaire sain et équilibré pour maintenir la perte de poids et éviter toutes complications. Voici quelques conseils à considérer :
• Mangez de petites portions fréquemment, environ 6 fois par jour.
• Prenez le temps de manger lentement et mastiquez bien les aliments avant de les avaler.
• Évitez les collations riches en glucides tels que les biscuits ou les chips qui peuvent causer des fringales ou des envies irrésistibles.
• Consommez des aliments riches en protéines, car ils aident à préserver la masse musculaire tout en favorisant la perte de graisse corporelle. Les sources de protéines comprennent la viande maigre, le poisson, les œufs, le fromage cottage et le yogourt grec sans gras.
• Introduisez progressivement des céréales complètes comme l’avoine, le riz brun ou encore le quinoa dans votre assiette. Ces aliments sont riches en fibres ce qui peut aider à réduire l’appétit tout en améliorant la digestion.
• Buvez suffisamment d’eau. Pensez à bien vous rappeler que chaque personne a des besoins diététiques individuels basés sur leur âge, leur sexe et leurs niveaux d’activité physique. Pensez à garder une attitude positive et à être patient envers vous-même. La perte de poids peut parfois prendre du temps mais avec l’aide d’un régime alimentaire sain et équilibré accompagné d’une bonne hygiène de vie globale, les résultats finiront par arriver.
